,,Samen met mijn vrouw Christien sta ik al 18 jaar op diverse marktplaatsen", vertelt Jan Fijn. ,,We waren toe aan een nieuwe verkoopwagen en hebben er direct één aangeschaft, die ons veel meer mogelijkheden biedt." De nieuwe wagen van Poelier Fijn is uitgerust met een steamer, waar zo'n beetje alles mee gedaan kan worden. ,,Het voordeel is dat we nu ter plaatse kunnen grillen, bakken en stomen en dat onze klanten er op kunnen wachten. Wat is lekkerder dan versgebakken kipproducten mee naar huis te nemen?" Poelier Fijn bereidt en kruidt alle kipproducten zelf zoals kipwings, kipdrummets, kuikenbouten en hele en halve kippen. ,,Al onze producten zijn gegarandeerd vers", licht Christien Fijn toe. ,,We hebben in onze nieuwe wagen nu ook in onze vitrine een apart deel met panklare producten. Deze producten worden geleverd in een speciale magnetronzak, zodat je bij thuiskomst alleen nog maar de zak even in de magnetron hoeft te stoppen en klaar ben je. Super makkelijk en erg lekker." Tot op heden zijn de reacties van klanten op de nieuwe verkoopwagen erg positief. ,,En daar doe je het tenslotte voor", lacht Fijn. ,,Zelf zijn we ook erg blij met de nieuwe wagen. Het is een hele verbetering, echt super."